什麼又稱之為三才碗

蓋碗是一種上有蓋、下有託，中有碗的漢族茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”，蓋為天、託為地、碗為人，暗含天地人和之意。日常見到的蓋碗一般有兩種形式。一種是在《中國茶葉大辭典》中的定義為：蓋碗，飲具。多見瓷質。上配蓋下配茶托，茶托隔熱便於持飲這是一類由碗、蓋、託三件組成的蓋碗，是現代茶館中最常見的標誌性蓋碗茶具，被茶人們稱為“三才碗”。另一種是在《中國古陶瓷圖典》中的説法是：蓋碗，帶蓋的小碗，茶具，流行於清此類蓋碗由碗和蓋兩件組成，近年來的茶文化復古潮流中，越來越多見。