麪包烤完需要再悶一下嗎

麪包烤好之後，是不需要悶的。剛出爐的麪包，從模具中倒出來之後，放在冷卻架上冷卻到和手心温度差不多的時候，放進大號保鮮袋。將保鮮袋的口紮起來，放在室温下即可。麪包也寫作麪包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麪糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。