全麥窩窩菜做法圖解
經驗2.76W
1、麪粉、全麥粉、水、酵母加6ml花生油揉勻成團。搓成長條,分成30g麪糰10個,20g麪條10個。
2、分別搓圓備用,注意防幹。大面團手掌按圓。小球抹油,放麪皮上。用虎口向上擼起。
3、刷油倒置在蒸盤裏,選擇原氣蒸15分,燜5分。裏脊肉加澱粉和少許生抽碼味。
4、配菜洗淨切丁,也可依個人喜好換成別的,注意營養和色彩的搭配。
5、熱鍋涼油,將肉丁炒散至變色。下紅椒略翻炒。下蠔油和生抽炒勻後,再放韭菜和白果仁。
6、取出蒸好的麥窩窩,分離小麪餅。填入炒好的菜。完工,開吃!
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