蛋糕冷藏下能存放多久

蛋糕冷藏下能存放2天。蛋糕在冰箱適宜2-7℃冷藏，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多，口感越差，色澤也不好。用廚房專用紙巾（普通紙巾乾淨亦可）將蛋糕蓋住。把紙巾上噴些水，達到潮濕的程度。把蛋糕放裏原包裝盒中。最後再放入冰箱冷藏。