清酒打開以後可以放多少時間

根據條件而定，如果注意保存條件一般可以保存2到3周。

1、光線，日本酒見光的話品質就越來越差，因此清酒瓶子都使用的是不透光的茶色、黑色、綠色等。不能因為瓶子是防光的就忽視光線預防，在家裏放着的話要避免一切光源，不僅僅是陽光熒光燈光線也要避免，最好用報紙包着瓶子，防止光線進入。

2、温度，保存清酒要記住避免高温和温度變化過大。如果沒有冰箱可以放在一年中温度變化較小冷暗地方保存。但是現在家裏面一般都有空調，這樣就會使室温變化過大不利於清酒的保存。生酒和吟釀酒還有其他酒類都適合冰箱冷藏保存。