酒量時好時壞為什麼

酒精在人體內的分解代謝主要靠兩種酶：一種是乙醇脱氫酶，另一種是乙醛氫酶。

酒精分解的快，酒量大，而乙醛脱氫酶決定了酒量的大小。 不過即使是同一個人，不同健康狀態和精神狀態，飲酒量也是有差別的，如年輕時比年老時量大，精神愉快，精力充沛時比疲勞、憂愁不快時酒量要大，形成這種差異主要是酒精與人體內的分解代謝的速度有關。 如果你心情、身體不好，消化食物都困難，酒精當然難分解。