買回來的熟牛筋怎麼吃

買回來的熟牛筋可以做紅燒牛筋。

食材準備：牛筋500克，胡蘿蔔100克，杏鮑菇100克，青椒1個，乾紅辣椒4個，花椒10粒，葱一段，十三香5克，姜一塊，紅燒醬油2湯匙，蒜4瓣，鹽適量，雞精適量，料酒1湯匙。

紅燒牛筋的做法：

1、準備材料。

2、把所有的材料都切好備用。

3、先把水燒開加入料酒放入牛蹄筋煮5分鐘撈出控幹。

4、炒鍋燒熱放入適量的油加入乾紅辣椒花椒葱姜放入牛蹄筋。

5、翻炒均勻後加入十三香紅燒醬油。

6、加入杏鮑菇炒至發軟加入胡蘿蔔翻炒。

7、加入適量的水大火燒15分鐘。

8、見湯汁濃稠時加入鹽要不停的炒以免糊鍋。

9、放入青椒翻炒。

10、關火放入蒜末雞精即可。