酒釀怎麼吃 來看看吃法
1、直接食用:開瓶後用勺取出直接食用,細膩潤滑、醇香甜蜜。
2、作醪糟飲料:果汁醪糟:在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草黴汁等果汁製成風味別緻的果汁醪糟。果味酒釀:將橙子瓣的皮剝離,只要橙肉。燒水加酒釀,再開放入橙肉攪拌即可。亂燉:將許多水果切成小丁,放在一起加酒釀一起煮片刻也很好吃的。
3、醪糟湯圓:選將適量水煮沸後加入湯圓,待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖,煮沸3-5分鐘即可食用,可做早點、宵夜。酒釀圓子羹:先將水燒開,下圓子(自己買圓宵粉撮的,不要買帶餡的圓子)片刻,圓子浮起,加入酒釀,再開加入打好的蛋液,快速攪拌,使蛋液成很小的蛋花,再開鍋就好了。桂花酒釀圓子:不帶餡的圓子放在加了桂花的酒釀中更能突出酒釀的味道。
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