新加坡早餐吃什麼

1、肉骨茶：將帶肉排骨放入獨特草藥及香料熬製的原湯中烹煮，丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽的使用反映新加坡的多元文化特色。在過去，這道菜是苦力們補充微少能量與營養的一個重要方式。

2、海南雞飯：源於早期由中國南方的海南省遷來獅城的移民，經過改良與調整成為聞名四方的食物。這道菜十分簡單：若干一口大小的蒸雞肉塊、香米、生抽或老抽、辣椒粉與生薑混合。

3、咖椰烤麪包：新加坡人的傳統小吃。咖椰醬由椰子加蛋、糖及班蘭葉所製成，非常香醇。曾有人如此形容：咖椰醬只要嘗一口就會立即湧起一種幸福