玫瑰香和巨峯哪個適合釀酒

玫瑰香和巨峯進行釀酒，總的來説玫瑰香更好一些，當然價格也相對要高一些。玫瑰香葡萄顆粒較小，未熟透時是淺淺的紫色，口感微酸帶甜，成熟後紫中帶黑，甜而不離，無苦澀之味，其含糖量高達20度，麝香味濃，肉質堅實易運輸，易貯藏，搬運時不易落珠。每年的中秋之季也是玫瑰香的成熟之季，過了中秋便很少見，因此很稀貴。