豆漿中含鈣嗎

豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，也是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有植物奶的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，適合於各種人羣，包括老人、成年人、青少年、兒童。

現磨豆漿是1900多年前由西漢淮南王劉安製作，相傳劉安是孝子，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝，劉母的病很快痊癒，從此豆漿漸漸在民間開始流行。