養殖螞蚱前景如何
1、據報導,有些肥胖和高血壓、心腦血管疾病的患者目前多趨於食用昆蟲,有些國家和地區都相應的興起昆蟲食品,用昆蟲做菜,或製成罐頭、餅乾、雪糕等食品,十分暢銷。
2、經專家分析測定:東亞飛蝗蛋白質含量高達74.88%、碳水化合物含量4.77%、並含有18種氨基酸及多種活性物質,還有多種維生素A、B、C和磷、鈣、鐵、鋅、錳等元素。
此外,蝗蟲還是治病良藥,據《本草綱目》記載,蝗蟲單用或配合使用能治療多種疾病,如咳嗽、氣短、破傷風、急慢驚風、麻疹不出、發熱、哮喘、氣管炎和心腦血管疾病,具有降壓減肥、降低膽固醇等作用。
長期食用還有止咳平喘,滋補強壯,健脾運食的保健功能,並可防止心腦血管疾病的發生,藥用價值很高,受到許多人的歡迎。
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