咖啡濾紙什麼用

咖啡濾紙的作用是過濾掉咖啡粉渣。

咖啡濾紙是具有很多細孔的紙纖維材料製成的過濾材料，其形狀多為方便摺疊的圓形，也有特殊咖啡機使用的相應兜狀結構濾紙，咖啡濾紙的優點在於能夠有效過濾掉絕大部分的咖啡渣，比起過濾網更能夠提升咖啡的口感，且咖啡濾紙都為一次性使用，使用完後再次更換便可，無需清洗，因此大部分咖啡店都使用咖啡濾紙過濾咖啡渣，除了法壓壺這種自帶濾網的簡單咖啡設備外，絕大部分咖啡設備都會使用咖啡濾紙，其中最為典型的就是濾紙沖泡法制作咖啡，濾紙沖泡法沖泡咖啡有點類似於用茶袋泡茶，這種方法最大的優點就是沖泡方便，可以不需要其他的設備，使用時將通用咖啡濾紙對摺兩次，疊成一個漏斗狀，將濾紙置於漏斗中或者容器上，再將研磨細度合適的咖啡粉倒入濾紙中，用開水緩慢的沖泡咖啡粉便可。