農耕文化的起源和發展

農耕文化起源有“男耕女織”之説，它不僅是指早期的勞動分工，也是農耕文化形成的基礎。早在河姆渡時期，出土的穀物化石，而隨時間推移，長期沉澱形成的文化內涵及外延、各種表現形式等與農業生產有關的文化類型。

農業最早是在中原地區發展起來的。中原農耕文化包含了眾多特色耕作技術、科學發明。裴李崗文化有關遺存中出土了不少農業生產工具，為早期農耕文化的發達提供了實物證據，尤其是琢磨精製的石磨盤棒，成為我國所發現的最早的糧食加工工具。三皇之首的伏羲教人們“作網”，開啟了漁獵經濟時代；炎帝號稱“神農氏”，教人們播種收穫，開創了農業時代。大禹採用疏導的辦法治水，推進了我國水利事業的發展。戰國時期，由河南人鄭國主持修建的“鄭國渠”，極大地改善了關中地區的農業生產條件。隨着民族的融合特別是中原人的南遷，先進的農業技術與理念傳播到南方，促進了中國古代農業水平的提高。