西餐常用的原料有哪些要全的
1、畜肉類。在西餐中用量最大的是牛肉,特別是小牛肉。其次是羊肉、豬肉,然後是其他一些畜肉,如馬肉,狗肉等。但是畜肉很少使用;
2、家禽類。家禽肉質比較軟嫩鮮美,同時含有豐富的蛋白質、維生素及無機鹽,是一種很好的菜餚原料。家禽類有雞,鴨和鵝;
3、水產類。水產類食物在西餐中佔有重要位置。從營養學的角度來看,水產類的營養價值是較為理想的。水產類有鱖魚,比目魚,鱸魚,大馬哈魚,沙丁魚和大蝦等等;
4、野味類。野味類的營養成分與家禽家畜相似。在西餐中常見的野味有山雞、野鴨、野兔等;
5、奶類。奶類食品在西餐中用途極廣,幾乎每餐都離不開它。奶類的品種很多,常見的有牛奶、酸奶、奶油、黃油、吉司等;
6、蔬菜類。西餐選用有代表性的蔬菜作原料,其中大量使用的有土豆、葱頭、圓白菜、胡蘿蔔、芹菜、菠菜、西紅柿、黃瓜、生菜、紅菜頭、豌豆、辣根等。這些蔬菜幾乎每餐必不可少。
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吃雞進不去遊戲裏面
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