飲料化驗哪些指標

不同的飲料有不同的檢驗指標，要根據具體產品而定。但是通常有可溶性固形物、酸鹼度、菌落總數、大腸菌羣、致病菌、黴菌、酵母菌、環己基氨基磺酸鈉、咖啡因、乙酰磺胺酸鉀、誘惑紅、苯甲酸、山梨酸、糖、食品添加劑、總砷及無機砷、鉛、銅、糖精鈉、山梨酸、苯甲酸、合成着色劑等。