蝦皮的鈣含量是多少
經驗2.14W
蝦皮的鈣含量是多少:
據相關檢測數據,每100克蝦皮中含鈣為991毫克,是芝麻的1.6倍,是豆腐的6倍,是牛奶的9.5倍。但是,我們每次吃蝦皮的量並不多
例如,一碗冬瓜紫菜蝦皮湯中蝦皮的量一般也就幾克,我們實際吃進去的鈣,還不如一小杯酸奶(100毫升)或一片豆腐(100克)來得多。
蝦皮中的鈣較難吸收:
因為牙齒和胃很難將蝦皮充分磨碎,蝦皮中的複合物形式的鈣,比較難溶解出遊離的鈣來供人體吸收。也就是説,蝦皮中的鈣難以吸收。
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