餐廳生意不好怎麼辦

餐廳生意不好時，要主要從服務和競爭的角度去尋找問題的原因。下面小編就來告訴大家餐廳生意不好怎麼辦。方法/步驟1明確飯店的定位：確定好想服務的顧客類型，飯店的服務檔次，並且有針對性的開展相關活動與服務。

2瞭解飯店競爭對手：通過了解與比較競爭對手，發現飯店在各方面的優劣勢，做到保持好優勢，同時彌補自己的不足。

3維持好老顧客：對於顧客，不可只顧眼前利益，用一些活動或者是折扣，把老顧客緊緊拉攏住，一位老顧客可能會帶來十位新顧客。

4温馨提示：主要從服務和競爭的角度去尋找問題的原因。