普洱茶的種類和特點是什麼

普洱茶的種類有：餅茶、沱茶、磚茶、金瓜貢茶、香菇緊茶、柱茶、七子餅茶、小金沱、老茶頭等，其特點是存放時間越長的普洱茶，其陳香風格越濃厚，質量也較高，陳年老普洱茶，可產生令人着迷的棗香、荷香、參香和樟香。

普洱茶的鮮葉需經殺青、揉捻、曬乾而成曬青茶，用曬青茶蒸壓後，可製成各種形狀的緊壓茶，經長期貯存陳化為自然陳化普洱茶，用曬青茶漚堆後發酵，制成熟普洱散茶和各種形狀的緊壓普洱茶。