佛跳牆有什麼材料
佛跳牆菜的原料有18種之多:海蔘、鮑魚、魚翅、乾貝、魚脣、花膠、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、雞脯、鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等。
佛跳牆的烹調工藝非常繁複:先把18種原料分別採用煎、炒、烹、炸多種方法,炮製成具有它本身特色的各種菜式,然後一層一層地碼放在一隻大紹興酒罈子裏,注入適量的上湯和紹興酒,使湯、酒、菜充分融合,再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴,放在火上加熱。
由於“佛跳牆”是把幾十種原料煨於一壇,既有共同的葷味,又保持各自的特色。吃起來軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩;各料互為滲透,味中有味。同時營養價值極高,具有補氣養血、清肺潤腸、防治虛寒等功效。上席時如配以蓑衣蘿蔔(白蘿蔔切成的絲)一碟、油芥辣一碟、火腿拌豆芽心一碟、冬菇炒豆苗一碟,再用銀絲捲、芝麻燒餅佐食,更是妙不可言,其味無窮。
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品牌簡介 怎麼寫
品牌狀況主要品牌品目錄(分類、名稱、規格、型號、價格等);品牌特性;正在開發,待開發產品簡介;研發計劃及時間表;知識產權策略;技術描述及技術。品牌是一種用於營銷的策略(2001年)PicktonandBroderic形容區分產品、公司和品牌策略並建立消費者對經濟價值和品牌所有者。品...
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只要就造句二年級下冊
1、只要你努力學習,就能取得優異的成績。2、只要天氣好,我們就可以去公園野餐。3、只要你遵守校規校紀,就能受到老師和同學的尊重。4、只要你誠實守信,就會成為一個讓人信賴的人。5、只要你有困難,就應該向老師和父母求助。...
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山水組合全部歌曲
山水組合全部歌曲有:《青青馬桑樹》《水之歌》《拐彎彎兒》《你莫走》《眼淚花把心淹了》《醉美張家界》《康定戀歌》《一步山水一生愛》。中國山水組合,中國內地創作型組合歌手,由許勇、舒維組成。2007年,中國山水組合成立。2010年,推出第一首原創單曲《青青馬桑樹...
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