魔芋是不是就是四川人説的灰菜啊
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魔芋是四川人説的灰菜。
魔芋簡介:
1、蒟蒻,俗稱魔芋,又作磨芋,天南星科磨芋屬多年生草本植物,中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有“去腸砂"之稱。
2、魔芋生長在疏林下,是有益的鹼性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋,可以達到食品酸、鹼平衡。此外,魔芋還具有水平降血糖,降血脂,降壓,散毒,開胃等功能。
3、魔芋全株有毒,以塊莖為最,不可生吃,需要加工後方可食用。中毒後舌,喉灼熱,癢痛,腫大。民間用醋加薑汁,內服或含嗽,可以解毒。
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