果醬如何減壓濃縮
又稱真空濃縮。分單效、雙效兩種濃縮裝置。以單效濃縮 鍋為例,該設備是一個帶攪拌器的雙層鍋,配有真空裝置。工 作時,先通人蒸汽於鍋內趕走空氣,再開動離心泵,使鍋內形成 一定的真空,當真空度達53. 3千帕以上時,才能開啟進料閥, 待濃縮的物料靠鍋內的真空吸力吸人鍋中,達到容量要求後, 開啟蒸汽閥門和攪拌器進行濃縮。加熱蒸汽壓力務必保持在 98.0 ~ 147.1千帕,鍋內專空度為86.7 96.1千帕,温度為50 〜60°C。濃縮過程若泡沫上升激烈,可開啟鍋內的空氣閥,使 空氣進人鍋內抑制泡沫上升,待正常後再關閉。濃縮過程應保 持物料超過加熱面,以防焦鍋。當濃縮至接近終點時,關閉真 空慄開關,破壞鍋內真空,在攪拌下將果醬加熱升温至90 ~ 95°C,然後迅速關閉進氣閥,出鍋。
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死豬不怕開水燙打一生肖
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一級消防工程師成績怎麼查
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致我們單純的小美好結局
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朱祁鎮為何活了37歲
朱祁鎮只活了37歲,歷史上存在着不同的解釋。一種説法是因為他的身體虛弱,患有多種疾病,導致壽命短暫。另一種説法則是因為他的統治時期充滿了內憂外患,政治鬥爭激烈,生活壓力巨大,導致身心俱疲,加速了早逝的發生。...