吃板栗會不會發胖
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板栗含蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、維生素B1、脂肪酶等成分,適量的食用不會發胖,最好是在兩餐間當乾果食用,但也不宜食用太多。板栗一次不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滯氣。
板栗是殼鬥科慄屬中的喬木或灌木總稱,約有7種。我國一般分為2種:野生板栗和雜交改良板栗。我國普遍種植的是雜交培養後的改良品種,因個大、味甜、抗病性強被我國廣泛種植。板栗原生於北半球温帶地區,為落葉喬木,只有少數是灌木。各種板栗樹都結有可食用的堅果,單葉、橢圓或長橢圓狀,邊緣有刺毛狀齒。
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