珍珠奶茶是濃茶嗎
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珍珠奶茶不是濃茶。
1、珍珠奶茶(Bubble tea),又稱波霸奶茶,簡稱珍奶。是一項流傳於台灣的茶類飲料,將粉圓加入奶茶之後,就成為珍珠奶茶。
2、珍珠奶茶主要由奶精、珍珠、果粉、水組成目,不含奶類,故無需擔心三聚氰胺引發的健康問題。
3、奶精的主要成分為氫化植物油(反式脂肪酸)、乳化劑和酪蛋白酸鈉。珍珠主要由木薯粉或地瓜粉(土豆粉)、防腐劑、色素組成。果粉的主要配料是植脂末、色素、水果原粉、香料、葡萄糖,有的使用甜味劑。
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