核桃是不是發物

核桃不是發物。

所謂的發物其實是指富於營養或有刺激性的食物。而核桃是胡桃科胡桃屬植物，屬於乾果類食物，並且不具有發散作用，所以核桃並不屬於發物。

屬於發物的食品有：

1、食用菌類

主要有蘑菇、香菇等。

2、海鮮類

主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品。

3、蔬菜類

主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等。

4、果品類

主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等。