怎樣做嫩滑Q彈珍珠奶茶布丁

水開下珍珠，煮至漂浮後繼續燜幾分鍾。撈出過涼。600克純牛奶加8克紅茶煮至焦糖色。撈出茶葉包。加入30克白涼粉、30克白糖攪拌均勻。模具底部鋪一層珍珠。倒入奶茶，冰箱冷藏半小時。脱模完成。