珍珠奶茶怎樣做

珍珠奶茶的做法如下：鍋內加水大火燒熱，然後轉小火入糖熬化至呈棕褐色，裝起來備用。鍋中加水放入紅茶包，大火煮沸後轉中小火再煮一會兒。煮到飄出茶葉的芳香再倒入牛奶和糖漿，攪拌均勻，小火再煮5分鐘裝杯待用。

珍珠奶茶，又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是1980年起源於中國台灣的茶類飲料，為台灣泡沫紅茶、粉圓茶飲文化中的分支。珍珠奶茶口感特殊，味道醇香，受到廣大的歡迎與迴響，是台灣最具代表性的飲料與小吃之一。對美國化的亞裔來説，波霸奶茶店已成為文化轉型的標誌之一，這種文化轉型使亞裔仍與種族根源相聯繫，但又使亞裔產生一種獨一無二的自豪感。