飯店餐具四件套怎麼用

玻璃杯，（應為飲料杯或是色酒杯）

小瓷杯，（應為茶盞或是白酒杯）

瓷碗，（口、湯碗。用來盛菜或是喝湯）

瓷碟，（應為骨碟，置放魚骨垃圾用）--稍微規範化管理的餐飲場所，你會發現，看台的服務員，每隔一段時間或者是看到盤子上快滿了，就會過來給你換盤子的！

瓷勺，（調羹。配合口湯碗用）從大湯碗內取食應用公用勺筷。