苜蓿不能跟什麼一起吃
經驗3.11W
1、高vc的食物
苜蓿不能喝那些維生素c含量高的食物一起吃,因為苜蓿中含有大量的草酸,這種物質會讓食物中的維生素c失去活性,不利於人體對維生素c的吸收,另外苜蓿中的一些營養成分還會與其他食物中的vc之間發生不良反應,會產生一些人體不易消化和吸收的成分。
2、高蛋白食物
苜蓿還不能和那些高蛋白食物搭配在一起吃,因為苜蓿中含有的草酸,在與蛋白質相遇以後,會讓蛋白質轉化成那些人體不能吸收的草酸蛋白,如果這些草酸蛋白不能及時代謝出體外,就會在人體內淤積形成結石,會讓膽結石和尿路結石等疾病高發。
標籤:苜蓿
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