紅燒羊蹄的做法怎麼好吃

材料：

羊蹄7個、葱15g、姜10g、白砂糖10g、白酒5ml、料酒5ml、醬油10ml、老抽20ml、八角8g、桂皮3g、五香粉5g、鹽5g、水800ml、花生油30ml。

步驟：

1、羊蹄兩指之間有一些雜毛，用刀割下來。

2、割好的羊蹄。

3、把所有的羊蹄清洗乾淨，控水備用。

4、葱切段薑切片。

5、熱鍋下油，放入白砂糖。

6、小火炒出糖色。

7、放入羊蹄。

8、炒上糖色。

9、再加入水，醬油，老抽，五香粉，白酒，料酒，八角，桂皮炒勻。

10、大火燒開。

11.轉小火蓋蓋燉一個小時，關火。