青菜湯有營養嗎

青菜湯有營養。

青菜湯的營養價值∶

1、青菜湯含多種營養素，富含維生素C；

2、降低血脂。青菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，起到降低血脂的作用；

3、解毒消腫。青菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進人人體內的致癌物質有吸附排斥作用；

4、寬腸通便。青菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動。