怎樣挑選到好的羊肉
經驗1.77W
1、顏色:肉質成鮮紅為品質好的羊肉;如肉質發白的為注水羊肉,顏色暗紅的為放置時間久不新鮮的羊肉。
2、紋理:紋理細膩,肉質緊實、有彈性,外表不粘手。
3、聞:具有羊肉的羶味、味道正常無異味;如聞有腥臭味則為不新鮮羊肉。
標籤:羊肉
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