煮綠豆湯的注意事項是什麼
經驗2.34W
1、煮綠豆湯之前,需要把綠豆洗乾淨,然後在水裏浸泡三個小時到四個小時左右,這樣浸泡後煮出來的綠豆更軟糯,煮出來的綠豆湯更濃郁。
2、煮綠豆湯的時候千萬不能用鐵鍋。因為,綠豆皮中含有類黃酮和鐵鍋中的金屬離子會發生反應,兩者作用後可能會形成顏色比較深的複合物,產生化學反應,喝了對人身體不是很好。
3、煮綠豆湯的時候可以根據個人口味,適當的加一點蜂蜜。不僅改善了綠豆湯的口味,變得更加爽口甜膩。而且蜂蜜也有很多好處,可以使人氣色紅潤,消化通常。
標籤:綠豆湯
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