熟牛肉怎麼做湯好喝

熟牛肉做湯的方法如下：

材料：牛肉，白菜花，大蒜，芹菜，地瓜粉，筍米，生抽，雞精，鹽。

做法：

1、白菜花切成小朵；大蒜和芹菜切段。

2、牛肉切片，用生抽和雞精醃製15分鐘左右。

3、熱油，爆香大蒜頭，放入白菜花，加鹽炒入味。

4、加入清水蓋鍋蓋煮；同時往醃好的牛肉放入地瓜粉和一點點水抓勻。

5、湯煮開後，調好味道，將裹有地瓜粉的牛肉放入湯中，全部放好後，用鍋鏟攪動下再蓋鍋蓋。

6、待煮沸後，放大蒜葉和芹菜，關火即可。