外婆家小牛肉怎麼做

外婆家小牛肉做法：

主料：牛肉300g，小杭椒2個，青椒5個。輔料：油適量，鹽適量，澱粉適量，料酒適量，雞精適量，葱適量。

操作步驟：

1、牛肉切片，用料酒和鹽還有澱粉攪拌均勻；

2、葱切片；

3、爆炒牛肉；

4、快速放青椒和杭椒；

5、放鹽，上下翻一下；

6、放雞精，即可。