木耳炒豆角的做法

材料：黑木耳、長豆角、蒜。

步驟：

黑木耳水泡發，洗淨去蒂撕片瀝水待用；煮鍋沸水放些鹽和一點油，入洗淨切段的豆角焯一下撈出控水；熱鍋熱油，先下切碎的蒜瓣爆香，再入豆角和木耳一起炒，加鹽、少許生抽炒勻炒熟，出鍋前淋幾滴香油即可。