葡萄酒的由來

舊約聖經中，有關於葡萄酒的記載。通常認為，葡萄酒起源於公元前6000年的古波斯，那時有了葡萄種植和葡萄酒釀造。雖然現在為了幫助葡萄發酵，會加進酵母，不過即使只將葡萄搗碎放着，葡萄的糖份也會發酵，自然形成葡萄酒。在太古時代，葡萄從樹上掉落因本身的重量撞擊地面而破碎，自然產生髮酵，這就是葡萄酒的起源。