烤東西用不用錫紙

用烤箱烤食物時要用錫紙將食物包裹，其他方式烤食物可以選擇不包裹錫紙。

錫紙的作用：

傳熱快，均勻散熱，使食物不會被烤焦，也能防止食物烤出來的油弄髒箱，同時，用錫紙包着食物也能過減少食物營養丟失，水分丟失。