酒精脱色為什麼要隔水加熱同題

1、光照幾個小時後把葉片放入盛有酒精的燒杯中，隔水加熱，使葉片含有的葉綠素溶解到酒精中至葉片變成黃白色，葉綠素為綠色，脱色後便於觀察，如不脱色，不易觀察到澱粉遇碘變藍的現象；

2、脱色時，酒精要隔水加熱是因為酒精的燃點低，防止酒精燃燒發生危險。