湖北天門有什麼特產

1、張港花椰菜潔白如玉，味道甘糯、口感細膩，營養豐富，富含微量元素硒及蛋白質、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B族、維生素K和維生素C等，尤以維生素C含量豐富，豐富的微量元素硒和生物活性物質起到防癌抗癌作用；

2、義河蚶為淡水蛤屬，具金黃色狹長貝殼兩枚，合攏時如一柄短劍，肉呈奶白色，用以氽湯，鮮美可口，是天門著名的筵席用菜；

3、嶽口芋環地下根莖呈現螺旋形，脆嫩無纖維，葉為針形，開紅色或紫色小花，全草含水蘇鹼，膽鹼，水蘇糖，根莖含蛋白質，脂肪，水蘇糖，氨基酸，水蘇鹼，葫蘆巴