湖北鍾祥有哪些特產

1、盤龍菜。又稱卷切，系明朝宮庭御膳佳餚。紅黃相間，裝盤成龍形，肥而不膩，柔滑油潤，味香綿長。

2、雲霧茶。該茶條索挺秀自然，白毫滿披，色澤翠綠，慄香持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊，具典型的高山茶風格。

3、山靈野生葛粉。採用千年野生葛粉精製而成。具有清涼解熱、生津止渴、昇陽發表、抗菌解毒、降低血壓、治療冠心病之功能。

4、米茶。鍾祥特有的地方風味小吃。限於夏天食用，俗稱炒米茶。其湯色淡黃，香氣濃郁，滋味微甜而不淡，略澀而不苦口，既可代替米飯，又具飲茶解渴的作用，為夏季防暑降温之佳品，天氣越熱越爽口。

5、長壽米。產於鍾祥市長壽鎮。長壽米形長，顆粒飽滿，色澤晶瑩，口感好，含多種人體必不可少的微量元素，是鍾祥人長壽的重要因素。