鳳梨是綠色的可以放黃嗎

綠色的鳳梨可以放黃。

將綠色的鳳梨和熟透的蘋果、香蕉、奇異果、梨、木瓜等水果一起放進塑料袋裏，然後紮緊袋口，放在陰涼處2-3天后取出，即將綠色的鳳梨放黃。

鳳梨營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。另外，鳳梨既可鮮食，又可加工，可加工成糖水菠蘿罐頭、菠蘿果汁等。