綠色的楊桃能放黃嗎
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綠色的楊桃能放黃,從口感上來説,黃的確實要比青的楊桃甜一些,而且青的楊桃還會有較大的澀味。所以,綠色的楊桃需放黃以後食用。沒成熟的楊桃呈現的是綠色,隨着楊桃的逐漸成熟,黃色會逐漸爬上楊桃的外表。
楊桃樹(學名:Averrhoacarambola)又稱洋桃、五斂子,是酢漿草科洋桃屬的常綠灌木或小喬木。原產於熱帶亞洲、盛產於中國大陸南部和台灣、從熱帶到亞熱帶的菲律賓等。閩人稱為楊桃,英文稱它為“星星果”(starfruit)。其果實大小約直徑6-8釐米,可作食用,以水果或當料理的食材來吃,如沙拉、西式鹹菜、蜜餞等,味道像梨。
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