西紅柿怎麼來到中國

西紅柿是在明朝萬曆年間，由傳教士從歐洲引進中國的。西紅柿在很長時間作為觀賞性植物。清代末年，中國人才開始食用西紅柿。西紅柿最早生長在南美洲，向外傳播始於1523年。

西紅柿又名番茄，原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。西紅柿的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。