青蟹怎麼吃
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青蟹怎麼吃共有3步,青蟹可以做成:清蒸青蟹、辣椒青蟹、咖喱炒蟹。以下是清蒸青蟹的具體操作步驟:
操作/步驟
1、青蟹洗淨去除蟹腮
青蟹外殼用清水刷洗乾淨,去除蟹腮,外殼用清水清洗乾淨。
2、盤中調好佐料
將處理好的青蟹放入盤中,加入薑絲,加入蒜泥,淋入黃酒,加入白砂糖、芝麻香油。
3、將白菜洗淨炒熟
然後蓋上蟹殼放入鍋中蒸15分鐘,白菜洗淨後放入沸水鍋中,加入少許鹽和油炒熟。
4、碗中倒入佐料
取一碟放入薑絲,倒入生抽、海鮮汁調製成醬汁,放入青蟹即可。
標籤:青蟹
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