教你怎麼挑選牛腩
經驗3.15W
1、從外表來看,其實挑選牛腩,就跟挑選五花肉一般,肥瘦相間,有三層至五層肉,便是最好的牛腩了。
2、用手去摸,在挑選牛腩的時候,還要注意牛腩的肉質是否新鮮,這就需要我們用手去摸一摸,看這塊肉有沒有注水。
3、牛腩的營養價值如下:與豬肉相比,牛腩的肥肉並不多,特別是油脂很少,所以牛腩相對於豬肉來説,更加健康。
標籤:牛腩
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