生栗子煮多久才能熟
經驗2.11W
生栗子普通的煮法經大火煮沸,經過15分鐘左右,換小火,最小火再煮15分鐘就能煮熟。用高壓鍋煮法,慢小火,大概15分鐘就能煮熟。如果是栗子比較大顆粒,可以煮多五分鐘左右就行了。注意,想要水煮生慄能快速去皮,有兩種方法:
1、水煮前用小刀劃一十字開口,注意用刀,水煮後栗子皮就會漲開,容易去皮。
2、水煮後趁熱倒入涼水中,時間不要過長,20秒左右撈起,栗子皮會收縮較易去皮。同理,煮熱後放進冰箱急凍亦可,冰凍後食用另有一番風味。
標籤:栗子
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