螃蟹買回家要放水裏嗎
經驗1.66W
1、可以放水裏,但不能泡在水裏。
2、選活力旺盛的螃蟹,準備一個30-50公分高的塑料桶/盆,把螃蟹放入其中不能層疊;然後加水至螃蟹身體的一半高主要是保濕,不能把螃蟹全部埋住。因為您不太可能備有增氧設備,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天檢查螃蟹,把活力不足的螃蟹及時吃掉,採用這種方法保存螃蟹,氣温不高的時候螃蟹保存可超過5天。
3、新鮮的活螃蟹可放入冰箱冷藏室中保存,將温度調至為5℃~10℃之間,蓋上毛巾便可短時間儲存,另外也可用塑料盆保存,注入清水至螃蟹身體一半高度,在室温的環境下可保存半個月時間,對於煮熟的螃蟹可用保鮮膜保存。
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