雞蛋膠和花膠有什麼區別

花膠也叫魚膠。雞蛋膠是一種巡遊於東南亞一帶多個國家海域的一種小魚的魚膠，即雞蛋膠屬於魚膠的一種。

1、魚膠：即魚鰾的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。

2、魚膠的成分：高級膠原蛋白、含維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。

3、營養價值

（1）能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞。

（2）有利於防治食慾不振、消化不良、便祕。

（3）具有活血、補血、止血、禦寒祛濕的功效。