吃什麼可以清腸排毒

十字花科蔬菜如西蘭花、大白菜等，當中含有異硫氰酸酯，它可以幫助清除腸道垃圾，還可以抗癌。

腸道中益生菌和致病菌共存，當致病菌打敗益生菌時，腸道菌羣的平衡就被打破，可能導致便祕、腹瀉等多種問題。為了給腸道內的益生菌補充養分，刺激其增長，要多吃富含低聚糖的食物，洋葱則是優質選擇之一。

吃洋葱還可以防癌，可以增強血管彈性。生吃洋葱的保健效果是很好的，可以將它涼拌或者是加入沙拉，吃油膩食物的時候可以解油膩。

大蒜中含有的大蒜素，是一種強大的抗菌物質，能活化細胞，加快腸胃蠕動，促進新陳代謝，緩解疲勞。為了保證大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，用生蒜拌涼菜、調製蒜泥等都是很健康的吃法。